รีวิวหนังสือ “Healthy Aging”

รีวิวหนังสือ “Healthy Aging"

“การแก่ตัวอย่างมีคุณภาพ หรือ Healthy Aging คือ การที่ร่างกายของเราปราศจากโรคร้ายทั้งปวงและมีความแข็งแรงสมบูรณ์เพื่อที่จะดำเนินชีวิตได้อย่างมีคุณภาพตามใจชอบ (รวมถึงกีฬาที่ชอบในวัยแก่) จนกระทั่งใกล้วันสุดท้ายของชีวิต หมายความว่า ชีวิตที่ดีคือการเกิด แก่ แล้วตาย โดยมีความเจ็บป่วยมาแทรกแซงให้น้อยที่สุด”
.

รีวิวหนังสือ “Healthy Aging"
รีวิวหนังสือ “Healthy Aging”

รีวิวหนังสือ “Healthy Aging”
ดร.ศุภวุฒิ สายเชื้อ เขียน
สนพ. Openbooks , 350.-
.
✏️ยิ่งอายุน้อยยิ่งควรอ่าน ยิ่งอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไปยิ่งต้องอ่าน เพราะเป็นหนังสือที่มีประโยชน์ทั้งข้อมูลวิจัยทางการแพทย์ระดับรางวัลโนเบลบวกกับประสบการณ์ตรง 5 ปีของผู้เขียนเองที่เพิ่งหันมาจริงจังกับการรักษาสุขภาพตนเองเมื่อสูงวัยแล้วจนถึงวันที่เขียนหนังสือเล่มนี้เองที่ผู้เขียนอายุ 62 ปีและสามารถวิ่งออกกำลังกายได้อาทิตย์ละ 20-25 กม.เป็นประจำ เนื้อหาอ่านง่าย ชัดเจน ตรงประเด็น มีข้อมูลสนับสนุนทำให้พออ่านจบแล้วเปลี่ยนทัศนคติหลายๆ อย่างของคนทั่วไป
.
✏️โดยเฉพาะเรื่องการลดความอ้วนแบบหักโหมเพื่อให้ได้ผลระยะสั้นแต่มีผลกระทบด้านลบในระยะยาว เช่น คีโตเจนิกไดเอต ที่เป็นการลดกินแป้งอย่างมากและงดน้ำตาลเพื่อให้ร่างกายดึงไขมันสะสมมาใช้ให้หมด ซึ่งจะได้ผลรวดเร็วมากจนเป็นที่นิยมของดาราหลายคน แต่จากผลวิจัยล่าสุดปี 2018 (ในหนังสือยกตัวอย่างมา 2 ชิ้น) พบว่า

“ผู้บริโภคแป้งน้อย (ต่ำกว่าร้อยละ 40) และผู้บริโภคแป้งมาก (มากกว่าร้อยละ 70) ต่างมีโอกาสเสียชีวิตสูงกว่าผู้บริโภคแป้งระดับปกติ… ทั้งนี้ผู้ที่บริโภคโปรตีนและไขมันจากพืชมีโอกาสเสียชีวิตต่ำกว่าผู้บริโภคโปรตีนและไขมันจากสัตว์”

“คนกินแป้งน้อยมีความเสี่ยงสูงที่จะเสียชีวิตก่อนวัยอันควร และมีโอกาสเป็นโรคหัวใจ โรคเส้นเลือดในสมองตีบตัน และโรคมะเร็งมากกว่าปกติ ทั้งนี้ผู้ที่กินแป้งน้อยและไม่เป็นโรคอ้วนมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตก่อนกำหนดมากกว่าคนที่มีน้ำหนักใกล้เคียงกัน..”
.
.
แต่การกินที่ดีที่สุดและมีประสิทธิภาพในระยะยาวมากที่สุดคือการกินตามนาฬิกาชีวภาพที่ฝังอยู่ใน DNA ของมนุษย์เรา ได้แก่
👉กินอาหารให้ครบหมู่โดยระวังไม่กินน้ำตาลและไขมันมากเกินไป
👉จำกัดเวลากินให้เหลือแค่ 8-10 ชม.ต่อวัน (หรือ 6 ชม.ยิ่งดีมากขึ้น)
👉งดกินอาหารหนักตอนเย็นและรอบดึก
.
✏️นอกจากการกินที่ดี ยังมีเรื่องสำคัญอีก 2 เรื่องหลักคือ การนอนหลับอย่างมีคุณภาพและการออกกำลังกายที่เหมาะสม โดยเรื่องการนอนหลับในหนังสือสรุปข้อมูลหลักๆ จากหนังสือเรื่อง Why We Sleep (เป็นอีกเล่มที่ดีมากๆ ค่ะ แนะนำให้อ่าน ^^) ข้อควรจำสั้นๆ ของการนอนที่ดีคือ นอนให้ได้ 7-8 ชม. ต่อคืน และนอนหลับลึก NREM กับหลับฝัน REM ให้ได้อย่างละ 1.50 ชม. ต่อคืน
.
✏️ส่วนการออกกำลังกายที่ในหนังสือแนะนำที่สุดคือการวิ่ง โดยเล่าถึงผลการศึกษาวิจัยไปถึงโครงสร้างกล้ามเนื้อต่างๆ ของมนุษย์ตั้งแต่ยุค 2.6 ล้านปีที่แล้วที่เริ่มกินเนื้อสัตว์คือเริ่มมาก่อนที่มนุษย์จะประดิษฐอาวุธชิ้นแรกเสียอีก ว่าที่มนุษย์เริ่มล่าสัตว์ได้ไม่ใช่เพราะมีสมองขนาดใหญ่แต่เพราะมนุษย์สามารถวิ่งได้ในระดับความเร็ว 9-10 กม./ชม. ได้เป็นเวลาติดต่อกันนานถึง 4 – 5 ชม.หรือมากกว่านั้น และร่างกายของคนถูกออกแบบให้ระบายความร้อนได้ดีกว่าสัตว์อื่นถึงแม้สัตว์อื่นจะวิ่งเร็วกว่าแต่อยู่ได้ไม่นาน

✏️อีกส่วนที่น่าสนใจคือเรื่องลักษณะต่างๆ ของร่างกายคนที่ถูกออกแบบมาให้วิ่งมากกว่าเดิน เช่น กล้ามที่ก้นที่เป็นกล้ามที่ใหญ่และแข็งแรงที่สุดที่ไม่ต้องใช้งานเลยในขณะเดินแต่จะใช้งานตอนวิ่ง กับก้นที่ยื่นออกมามีหน้าที่คล้ายหางสัตว์ที่ช่วยให้สมดุลเวลาวิ่ง รวมถึงเรื่องขาที่ยาว กล้ามเนื้อขา ข้อเอ็นต่างๆ ที่ถูกออกแบบมารองรับการวิ่งทั้งนั้น และการวิ่งเองก็มีผลวิจัยล่าสุดออกมาแล้วว่าไม่ได้มีผลกระทบกับข้อหรือกระดูกเหมือนที่เราเข้าในกันในอดีต เป็นต้น นอกจากการวิ่งก็ยังมีการออกกำลังกายที่ได้ประโยชน์มากๆ อีกหลายอย่าง ที่สำคัญที่สุดคือต้องทำให้ได้สม่ำเสมอ ตามเวลาขั้นต่ำที่มีผลกับสุขภาพแค่นี้ก็จะห่างไกลความแก่และโรคที่มากับความแก่ได้
.
✏️ยังมีเรื่องน่าสนใจเกี่ยวกับสุขภาพอีกเยอะมากในหนังสือ อ่านก่อน รู้ก่อน วางแผนให้ตัวเองก่อน จะได้ไปถึงเป้าหมาย “ร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงจนใกล้วันสุดท้ายของชีวิต” กันค่ะ เป็นอีกเล่มที่แนะนำเพราะอ่านง่าย ได้ประโยชน์ อ่านจบในไม่กี่ ชม. แต่มีผลระยะยาวกับชีวิต ^^
.
.
📚#โลกของนักอ่าน #รีวิวหนังสือ #bookreview #ห้องสมุดส่วนตัว #หนังสือ #แนะนำหนังสือ #อ่านสร้างชาติ #HealthyAging #ศุภวุฒิสายเชื้อ #Openbooks #สุขภาพ
.
ตูน (แอดมิน)
โลกของนักอ่าน
.
จะขอบคุณอย่างยิ่งถ้าเพื่อนๆ ช่วยกันแชร์และแนะนำหนังสือน่าอ่านกลับมาด้วยนะคะ เราจะได้ตามไปเก็บมาอ่านและรีวิวต่อเช่นกัน

Comments

comments

You Might Also Like